Secondi Piatti

Polpette di Broccoli

Un piatto veloce, sfizioso e di stagione.

Tempo di preparazione:30 minuti
Tempo di cottura:20 minuti
Ricetta per:4 persone

Ingredienti

  • Broccolo di media grandezza
  • 125 gr di ricotta di mucca
  • 1 Uovo Intero
  • Semi di sesamo
  • Sale
  • Olio Evo

Preparazione

Lessare i broccoli per 20 minuti.
Trascorso questo periodo, scolarli e schiacciarli con l’aiuto di una forchetta per togliere l’acqua in eccesso.
Ridurli in crema e mescolarli alla ricotta.
Aggiungere un uovo intero sbattuto precedentemente, sale e pepe.
Fare delle polpette e adagiarle sulla carta forno.
Cospargere le polpette di semi di sesamo e olio evo.
Infornare a 200 gradi per circa 20 minuti.

Ordina per:

Ricotta Cascine Orsine 

€ 2,40
€ 10,00 / Kg
240 gr

4 Uova sfuse 

€ 1,80
 
4 pz

6 Uova sfuse 

€ 2,79
 
6 pz

Uova bianche 

€ 2,30
 
4 pz

Uova di gallina nutrita con semi di Lino e Canapa 

€ 2,20
 
4 pz

Broccolo romanesco 

€ 4,20
€ 4,20 / Kg
1 kg ca.
al momento esaurito

Olio extra vergine d’oliva ligure 

€ 15,60
€ 20,80 / Lt
750 ml

Olio extra vergine di oliva biologico Il Podere 

€ 12,55
€ 16,73 / Lt
750 ml

Sale Marino Naturale Fino 

€ 1,51
€ 1,51 / Kg
1 kg

Olio evo Solidor 

€ 18,40
€ 24,53 / Lt
750 ml
al momento esaurito

Ricotta di Capra 

€ 3,90
€ 26,00 / Kg
150 gr ca.

Sesamo 

€ 2,50
€ 10,00 / Kg
250 gr

Broccoli 

€ 4,20
€ 5,25 / Kg
800 gr ca.