Asparagi in crosta di pasta sfoglia

Antipasti

Asparagi in crosta di pasta sfoglia

Per un aperitivo, un finger food allegro e molto buono. Gli asparagi in crosta di pasta sfoglia si preparano in pochi minuti e sono un ottima idea da proporre agli amici a cena.

Ingredienti

Preparazione

  • Lavare e pulire gli asparagi, eliminando la parte del gambo più legnosa
  • Cuocerli a vapore (o farli bollire) per 8-10 minuti
  • Scolarli, asciugarli e farli intiepidire
  • Tagliare la pasta sfoglia a striscioline di 2/3 cm
  • Arrotolare ogni striscia di pasta sfoglia su un asparago (partendo dal fondo)
  • Riporre gli asparagi sulla teglia del forno (ricoperta di carta forno), sbattete l'uovo in una ciotola e, con il pennello da cucina, stendere un leggero strato di uovo su ogni asparago
  • Cospargere con semi di lino e gomasio
  • Infornare a 180° per 15 minuti e servire tiepidi

Buon appetito!

Ordina per:

Gomasio La Finestra sul Cielo 

di Villeraggia (TO), Piemonte
€ 2,85
€ 19,00 / Kg
150 gr

4 Uova sfuse 

di Monasterolo di Savigliano (CN), Piemonte
€ 1,80
 
4 pz

6 Uova sfuse 

di Monasterolo di Savigliano (CN), Piemonte
€ 2,79
 
6 pz

Uova di gallina nutrita con semi di Lino e Canapa 

di Monasterolo di Savigliano (CN), Piemonte
€ 2,20
 
4 pz

Semi di lino – omega3 

di Villeraggia (TO), Piemonte
€ 2,65
€ 5,30 / Kg
500 gr

Asparagi Rossi 

di Nichelino (TO), Piemonte
€ 5,50
€ 11,00 / Kg
500 gr ca.

Asparagi 

di Montescaglioso (MT), Basilicata
€ 4,80
€ 9,60 / Kg
500 gr ca.

Asparagini 

di Montescaglioso (MT), Basilicata
€ 4,50
€ 9,00 / Kg
500 gr

Pasta sfoglia fresca 

di AmiCucina
€ 2,89
€ 12,57 / Kg
230 gr