RICETTA DELLA SETTIMANA

Pesto di Asparagi e Pinoli

Questo pesto di asparagi si abbina bene con le penne rigate integrali di farro Prometeo (PU, Marche). https://portanaturasi.com/product/penne-di-farro-int-prometeo/ Qualche fetta di pane nero abbrustolite sono la base ideale su cui spalmare un cucchiaio abbondante di pesto di asparagi, mozzarella sfilacciata a mano, semi misti e una manciata di pepe.

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