Scalogno

Regione

Emilia Romagna

Scalogno

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Il suo gusto sta a metà tra quello della cipolla e quello dell’aglio: grazie alla suo sapore più delicato, viene spesso considerato il sostituto piu? dolce e meno forte della cipolla, in particolare nella preparazione di soffritti e sughi.

Produttore

Reggio Emilia

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